姜可以驱寒外，居然还能瘦身？日本节目《それって！？実际どうなの课》便以姜进行实验，无需节食，也不需配合运动，只要吃姜就成功在3日之内瘦了2.3公斤！
日本节目进行姜减肥实验
节目《それって！？実际どうなの课》邀请了曾经撰写两本与姜有关的保健书籍医师石原新菜，为观众解说姜如何有助血液流通并减肥。节目亦请来一位女艺人进行这次实验，结果单靠摄取姜，3天内便让女艺人由94.7公斤减至92.4公斤，甚至腰围也瘦了2公分。
体温上升能促进血液循环
该节目曾经验证，喝热姜茶可以让体温提升长达2小时10分钟。石原新菜表示，内臟主要靠血液带来营养运作，而体温上升可以促进血液循环，不但内臟的运作会提升，免疫力、新陈代谢也会提升，感冒机会也会降低。既然姜可以令体温上升，让血流、代谢提升，从而燃烧脂肪。那么整天摄取姜来保持体温较高，岂不是可以有助减肥？石原新菜表示，理论上是会瘦的！
于是节目组找来女星饼田コシヒカリ，进行连续3日吃姜生活作验证。饼田コシヒカリ原本体重有94.7公斤，腰围是103公分、上腹98公分，下腹118公分，而内臟脂肪指数有25。为了验证中不会有其他因素影响，饼田每日仍需进食2400大卡食物。期间每小时会量一次体温，若体温下降就需要摄取姜。到了第二天早上就会再测量体重和腰围等变化。
饼田コシヒカリ的初始体温是35.9°C，喝下验证中第一杯热姜茶后半小时身体开始发热，体温上升至36.6°C。她表示，自己平时除了牛肉丼和拉麵里面的红姜丝外，没有特意吃姜。
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姜醇杀菌、姜酚燃烧脂肪
姜含有两种姜辣素 ，姜醇和姜酚。姜醇有解热作用、杀菌效果，亦可以提升免疫力。而将姜醇加热乾燥后就会得出姜酚，姜酚有燃烧糖分和脂肪的功效，同时让身体由内至外变暖。
饼田コシヒカリ建议，可以将姜放进自己喜欢的饮料或料理，轻鬆摄取姜酚。于是在午餐时她做了姜烧猪肉定食（970kcal），她表示比起直接喝姜水，做成料理辣味也会得到中和，更易入口。
但要有意识多吃姜有点困难，于是节目组介绍了一个可以令姜酚成分提升10倍，也方便随身携带的食谱。首先将姜切成1mm薄片，再轻轻擦乾多余水分，平铺在烤盘上，再放进烤炉以80°C烤1小时，就完成了10倍姜酚片，接着将姜片用搅拌机打碎变成姜粉，就可以放进容器随身携带，可当成七味粉般，加在荞麦麵或乌龙麵等食物中吃。
当晚，饼田コシヒカリ也将姜粉加进日式炒麵食用，这一天她每逢体温开始降低，就会喝生姜红茶维持体温，全日体温保持在36.5°C以上。
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吃姜3天瘦了2.3公斤
第二天早上她随即进行体重和腰围量度。结果在没有运动和节食的情况下，她依然比第一天瘦了1.8公斤，腰围也少了1公斤，就连体温也提升至36.3°C，之后整天她同样进食了约2400大卡的食物，除了进食和喝姜茶以外，无所事事的度过了一天。
到了第三天早上，饼田コシヒカリ感叹，自己平常很容易手脚冰冷，但自从开始实验后，身体直到晚上睡觉都能保持非常温暖，同时排便也变好了。
到持续了3天的吃姜生活，最终有什麽成效呢？最后，饼田コシヒカリ的体重减少2.3公斤，降至92.4公斤，腰围、上腹、下腹也减少2公分，而内臟脂肪指数亦降低至24。
石原新菜听到实验结果后也非常惊讶，并感叹姜的成效惊人，她说，透过体温和血流升高，食物的脂肪和糖分都充分转换成能量。
节目亦提到日本有一种姜的品种叫“金时姜”，虽然比一般的姜体积较小，但姜酚成分却是大增4倍，如果将金时姜做成姜粉就可以变成40倍姜粉，成效大幅增加。想要轻鬆减肥，不妨试试这个方法，不过也要记住不要过分摄取姜！