活化粒线体靠2食物能救老化“粒线体”

想要减脂、提高代谢，你还在奉行“少吃多动”？减重医师萧捷健指出，想成功瘦身，光靠运动或节食是不够的，真正关键在于体内的发电机“粒线体”有没有好好工作。如何活化粒线体，让身体更会燃烧脂肪？活化粒线体要吃什么？

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打造易瘦体质关键：认识身体的发电机“粒线体”

大家都知道，人体需要能量才能运作，无论是走路、说话还是思考，背后都需要能量来支持。而这些能量来源，就是细胞里的发电机，也就是“粒线体”。

萧捷健形容，可以想像每个细胞里都有一座小小的电厂，那就是粒线体，你吃下去的淀粉、油脂、蛋白质，都会被分解后送到这里加工，转换成身体真正可以使用的能量ATP（三磷酸腺苷）。

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萧捷健进一步提到，如果粒线体效率变差，就算吃得再多，身体也无法有效率地将食物转换成能量来使用。结果就是，多余的能量反而变成脂肪囤积起来，同时你还会觉得很累、疲惫、代谢下降，严重影响瘦身进度。

这也跟一个很重要的观念“代谢灵活性”有关，也就是身体在燃烧碳水和燃烧脂肪之间灵活切换的能力。如果你只能燃烧碳水，就很容易在下班后想吃甜食，不吃就头晕、暴躁、注意力不集中，这就是代谢出问题、粒线体功能变差的警讯。

很多人明明吃得不多，却怎么也瘦不下来，这很有可能就是代谢系统，也就是粒线体的功能变差了。萧捷健引述，根据2018年美国北卡罗莱纳州大学针对8000多名成年人的研究，发现只有12.2%的人代谢健康，近9成的人则是体内发电厂都出问题。如何知道粒线体变差？以下警讯若中3个以上就要注意！

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如何活化粒线体？医师传授2大招重啟燃脂模式

如果觉得自己常常疲累、代谢变慢，想让身体重新开机，最根本的做法不是吃神奇的保健品，而是让粒线体重新活起来。萧捷健建议以下2大招：

很多人以为每天走路、扫地就算运动，但若想活化粒线体，这样的活动量是不够的。建议每周至少要累积150分钟的运动，并结合以下3种类型：

很多人不把睡觉当一回事，但睡不好是代谢出问题的关键！研究发现，如果连续3周每天都睡不到6小时，胰岛素敏感度会降低25%，这代表身体变得比较不会处理醣类，更容易囤积脂肪、发炎，粒线体也会变懒。

真正能帮助我们修復粒线体的是“深层睡眠”。所以不要有晚点睡再补回来的观念，每天固定时间睡，让身体跟着生理时钟走，才能有效活化粒线体。

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想让发电厂运作顺利，吃下去的“燃料”也要对。萧捷健建议，平常可以多补充以下2类营养素：

粒线体在产生能量的过程中会产生自由基，累积太多会造成压力，影响功能。建议可以多吃富含维生素C、维生素E、Omega-3的天然食物，例如：花椰菜、菠菜等深绿色蔬菜；鲑鱼、鲭鱼等深海鱼；以及橄榄油、酪梨等好的油脂。